פרויקט אמץ רוכב נוצר מתוך רצון לתת לילדים יתומים אפשרות לקבל רכיבה טיפולית מסובסדת לתקופה של שלושה חודשים עד שנה.
מטרת הפרויקט הוא להקנות ולהגביר על ידי הטיפול עם הילדים את מה שקיים אצל הילדים.
עמותת "להיבנות מחדש" רואה בפרויקט הזה עוד נקודת אור בעזרה למשפחות הנזקקות בישראל.